水稻是我國最主要的糧食作物，常年播種面積將近3300萬公頃，總產量約1800億公斤，分別占全國糧食播種面積的30%和糧食總產量的40%。解放以后，我國糧食產量不斷提高，總產量由1949年的1.13億噸增加到1996年的5.12噸，以占世界10%的耕地養活了全世界22%的人口。因此，確保糧食安全是我國農業可持續發展的永恒主題。
湖南是我國糧食主產區，素有“魚米之鄉”的美稱。20世紀90年代末，我省平均水稻播種面積400萬公頃，占全國水稻播種面積的12.7%，年均稻谷總產量256億公斤，占全國稻谷總產量的12.9%。湖南屬中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫為16-18℃，年日照時數為1300-1800小時，年降雨量為1200-1700mm，適合雙季稻生產，歷年播種面積和總產量居全國首位。
我國水稻分為哪幾種類型？
稻屬禾本科作物，栽培稻主要分為五種類型：一、按水稻亞種，分為秈亞種和粳亞種，也就是我們通常所說的秈稻和粳稻。二、按生長季節，分為早稻、中稻（一季稻）、晚稻。三、按品種適應性和栽培方式分為水稻和旱稻。四、按淀粉性狀差異分為粘稻（粘米）和糯稻（糯米）。五、在以上各類水稻品種中，可根據水稻生育期長短分為早熟品種、中熟品種和遲熟品種，還可根據稻株的高矮分為高桿品種和矮桿品種（常規稻）。每一類型中根據其栽培特性和形態特征又可分為眾多的品種。
什么是雜交水稻？與常規水稻有什么不同?
常規水稻是相對雜交水稻而言的，是指遺傳特性穩定，當代和后代性狀一致的品種。正常情況下可以留種，生產上不需要每年制種的水稻。常規稻一般都是經過多年種植的地方品種，由農民自留種植。由于自然變異和天然雜交等影響，往往易導致地方品種的變異或退化而減產。什么是雜交稻？詳見《雜交水稻病蟲害綜合治理》一書（以下簡稱為“書”）第一章第一節P.1頁。
什么是三系雜交稻？見“書”P.2-4頁 什么是兩系雜交稻？見“書”P.5-6頁
什么是超級稻？見“書”P. 6頁 雜交水稻的推廣應用: 見“書”P.6-7頁
雜交水稻的成就與貢獻： 見“書”P.7-8頁
一、 水稻育秧基礎知識及秧田管理技術
（主要技術要點）
（一）、種子準備及浸種催芽
俗話說“好種出好苗”，優良品種是培育壯秧的基礎，對優質高產的優良品種的要求是：粒粒飽滿，成熟一致，種子純度達95%以上，秈稻的種子發芽率達93%以上。
浸種催芽技術與過程
1.曬種（浸種前曬1-2天）→選種（風選、篩選、1:5鹽水選種）→浸種消毒（強氯精浸種12小時）
2.催芽（種子發芽率達95%以上）→破胸階段（36-38℃，16-20小時）→長芽階段（25-26℃，保持濕潤）→煉芽階段（攤開煉芽4-5小時就可播種）
（二）早稻育秧技術與過程
俗話說“秧好半年禾”，培育壯秧是水稻高產穩產的重要措施之一。在生產上我們不僅要培育壯秧，而且要育足秧，保證插足基本苗數。
1．不同秧苗的壯秧標準：
（1）小苗秧：指3葉期左右移栽的秧苗。壯秧為葉色鮮綠，葉片挺立，葉耳間距短，每株白根5-6條，生長整齊一致。
（2）中苗秧：指3.1-4.5葉拋秧或移栽的秧苗。葉片寬厚挺立，葉色鮮綠，葉耳間距短，每株有10條白根，色白粗壯，生長整齊。
(3) 大苗秧：指4.5-6.5葉移栽的秧苗。葉身寬厚富有彈性，葉耳間距均勻，葉色鮮綠，生長整齊，大部分秧帶分蘗。
(4)超過6.5葉移栽的秧稱為老壯秧，多用于雙季晚稻和一季晚稻。
2．根據插秧期和秧齡不同選育不同的秧苗
早稻四田配四秧。湖南早稻因前作不同，插秧期拉得很長，自4月中旬至5月中旬，插秧期長達一個多月，而早稻播種期也從3月中旬到4月上旬，也長達一個月左右。我省因地制宜的“四田配四秧”的育秧技術，對培育不同秧齡期的壯秧有重要的作用。
（1） 早插田配小苗秧：凡是在4月20日以前插秧的早稻田稱為早插田，葉齡為3.1-3.5葉移栽或拋栽。
（2） 中插田配中苗秧：凡是在4月25日左右插秧的早稻田稱為中插田，早、中熟品種移栽葉齡為3-4葉；遲熟品種移栽葉齡以4.0-4.5葉為宜。
（3） 遲插田配大苗秧：凡是在4月底至5月初插秧的早稻田稱為遲插田，宜采用遲熟品種，采用地膜覆蓋濕潤育秧培育大苗秧。
（4） 遲熟春收作物田配兩段秧：如油-稻-稻、麥-稻-稻田，由于秧齡期長達38-48天，需采用兩段育秧。第一段秧苗階段，采用密播、濕潤育秧或軟盤旱育秧；第二段采用寄插秧或拋寄秧，可以克服秧齡過長、秧苗老化的問題。雜交早稻采用“雙兩大”（每蔸寄插雙株），常規早稻采用“多兩大”（每蔸寄插多株）。
3．早稻育秧方式
目前，我省早稻的主要育秧方式有：濕潤育秧、旱育秧、軟盤育秧、兩段育秧、大棚溫室育秧等。
（1）地膜覆蓋濕潤育秧
這是我省目前應用最廣泛的一種育秧方式，主要技術要點：整田施肥（水耕水整，基肥每667㎡人畜糞50-60擔+過磷酸鈣25-30Kg，分廂做到溝深面平）→播種覆蓋（廂面泥漿抹平，播種量每667㎡雜交早稻15Kg，常規早稻40-50Kg，分廂勻播，泥漿踏谷，低拱地膜覆蓋）→秧田管理（①、密封期為播種至1葉期，膜溫30℃左右；②、煉苗期為一葉一心至兩葉一心期，膜溫26-32℃，高于32℃及時揭膜煉苗；③、撤膜期為經5-6天煉苗，秧苗超過3.1葉，平均日溫穩定15℃左右，可先灌水后撤膜。
（2）旱育秧
這是在接近旱地苗床的條件下，杜絕水層灌溉，采取澆水培育出的秧苗。主要技術要點：苗床選擇→苗床培肥→播種覆蓋（營養土）→保濕出苗→低拱蓋膜→嚴格防水（苗床不能積水）→苗床調酸（pH6-7）→苗床消毒→適時適量播種（3月15日到3月20日，200-250克/平方米）。
（3）塑料軟盤育秧
這是在20世紀80年代多點示范成功、90年代迅速推廣應用的水稻拋秧技術。主要技術要點：備足育秧軟盤（每個約400孔）規格的秧盤。每667㎡約60個左右）→備好營養泥土（60%水田泥漿+40%人畜糞等）→適時擺盤播種（將盤擺到泥面并壓入泥中）→注重苗床管理（從播種至出苗，膜內溫度為35℃以內，超過35℃揭秧廂一頭通氣降溫，出苗至一葉一心、膜溫為25℃左右，以通氣煉苗為主，2葉期膜溫20℃左右，到兩葉一心下午揭膜，可淋一次水，若遇寒潮，需重新蓋好膜）→拋秧前的追肥施藥（拋秧前4-5天，追施一次稀薄的人畜糞水作為送嫁肥，或追施尿素和氯化鉀每10㎡各為40-50克作為送嫁肥，同時還可以噴施一次三環唑和撲虱靈等藥劑）→及時拋栽，掌握密度（每667㎡拋2.0-2.2萬蔸）。
多效唑與烯效唑在水稻育秧上如何應用？
多效唑是一種新型三唑類植物生長調節劑，用于培育水稻壯秧，兼有除草及防病作用。早稻秧苗每667m2用15%的多效唑可濕性粉劑13.3克對水10公斤噴霧，主要有控長作用和增加秧苗分蘗效應。烯效唑與多效唑同屬三唑類衍生物，對植物生長的控長、促分蘗、促分枝、增強抗逆性等方面的生理作用和作用機理與多效唑相同，而生物活性則比多效唑高6-10倍，生理效應和增產效應大于多效唑。
移栽與合理密植有什么好處？
適時早栽，能延長本田的營養生長期，增加光合產物的積累，可增加穗數和每穗粒數，有利于高產。但早稻插秧過早，由于氣溫低，易發生死苗。合理密植，不但能提高土地利用率，而且能保證植株生長健壯。一般雜交稻基本苗每667m2 5萬-7.5萬，常規稻15-20萬，雜交晚稻7.5-10萬，常規晚稻25-30萬為好。
二、水稻栽培基礎知識及田間（大田）管理技術
水稻有哪些特征特性及經濟性狀？
無論是雜交稻或常規稻的不同品種在成熟期、耐害性（寒、熱、旱、澇、耐酸、堿性等）、抗倒伏、抗病蟲害等生理特征，以及有效分蘗、穗數、每穗總粒數、實粒數、千粒重、稻谷和米粒性狀，色、香、味、出糙率等加工品質等方面都存在差異。品種的形態學特征則可根據莖、葉、穗、穎花、谷粒等的色澤、大小、形態等加以區別。首先我們掌握了每個品種的形態特征，可為高產栽培和施肥管水等田間管理提供科學依據。
湖南的稻田耕作制度有哪些？
我省的稻田耕作制度按熟制分有一熟制、二熟制、三熟制；按作物分有糧糧（麥稻、玉米稻）、糧油（油稻）、糧經（煙稻）、糧菜（蔬菜稻）、糧肥（綠肥稻）等多種種植模式。一熟制主要分布在湘西、湘南等高寒山區，只能種植一季水稻。二熟制主要為冬閑田—雙季稻；春收作物—一季稻。春收作物主要是油菜，部分地區有小麥、馬鈴薯、蔬菜、綠肥等，一季稻主要種植生育期長、產量高的雜交稻。春播作物主要是烤煙、瓜類、蔬菜，還有一部分玉米、豆類。三熟制主要為春收作物—雙季稻（早稻、晚稻）。主要種植模式：油—稻—稻、麥—稻—稻、菜—稻—稻、肥—稻—稻等。
水稻的生長發育特征，即水稻的“三性”
水稻的生長發育特性是影響稻株從營養生長階段向生殖生長階段轉變的若干特性。這些特性集中表現為品種的感光性、感溫性和營養性，統稱為水稻的“三性”。“三性“是水稻遺傳特性的反應，依品種而異。在不同地區或不同季節，水稻品種生育期的長短，從出苗到抽穗日期等，都基本上決定于品種“三性”的綜合作用。
1、水稻品種的感光性
水稻生長因日照長短的影響而改變其發育轉變，縮短或延長生育期的特性，稱之為感光性。一般晚稻品種或愈是晚熟的品種，其感光性愈強，屬于對日光反應敏感性的類型，而早稻愈是早熟的品種，其感光性愈弱，屬于對日光反應不敏感的類型。
2、水稻品種的感溫性
水稻生長因溫度高低的影響而改變其發育轉變，縮短或延長生育期的特性，稱為感溫性。各類水稻品種在其適于生長發育的溫度范圍內，高溫可加速其發育轉變，提早抽穗，使生育期提早，而低溫則可延緩發育轉變，延遲抽穗，使生育期延長。
3、水稻的基本營養性
水稻的生殖生長是在營養生長的基礎上進行的，其發育轉變必須有一定的營養生長作為物質基礎。不同水稻品種的基本營養生長期，其長短各異，這種基本營養生長期的長短的差異特性，稱之為品種的基本營養性。
主要營養與水稻生長的關系？
肥料就是植物的糧食，像人必須吃飯一樣，植物必須有適當的養分才能生長。
據化學分析，構成作物軀體的化學元素有60多種，其中在植物生長過程中，所必需的營養元素有：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅、錳、銅、鉬、氯16種。
在水稻的16種元素中，哪些是大量和中、微量元素？
大量元素（含量千分之幾至百分之幾）： 碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)
中量元素： 鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)
微量元素(含量萬分之幾至百萬分之幾甚至更少)： 鐵(Fe)、錳(Mn)、銅(Cu)、鋅(Zn)、鉬(Mo)、硼(B)、氯(Cl)
在作物所必需的營養元素中，碳、氫、氧來自空氣和水，取之不盡；鈣、鎂、硫、鐵等元素在土壤中的貯藏量基本可以滿足作物需要；對氮、磷、鉀三種元素的需要量比較大，而土壤中的貯存量卻較少，一般不能滿足作物生長發育的需要，要靠施肥補充，故稱為肥料“三要素”。氮、磷、鉀對水稻生長作用各不相同。
水稻“三性”的特點
一般早稻品種都具有基本營養生長性小，感光性弱，感溫性較強的特點。因此，早稻生育期的長短，主要決定于溫度的高低。晚稻品種一般都具有基本營養生長性小，而感光性、感溫性都較強的特點。因此，晚稻生育期的長短，主要決定于日照的長短，同時還受溫度高低的影響。
“三性”在水稻栽培上的應用
為滿足各類稻田耕作制度對水稻品種搭配、播期、插期安排等的要求，以保證高產穩產，同樣需要考慮品種的光溫特性。如我國南方稻區的小麥、油菜三熟制雙季稻區，由于季節緊張，為了保證水稻全年高產，早稻品種類型原則上應選用感光性弱、感溫性中等，而短日高溫生育期稍長的遲熟早稻品種。因此在栽培上，應注意培育適齡壯秧，加強本田前期管理，爭取在短期內發足基本苗。
水稻的大田管理技術（不同生育階段的管理技術）
一 、返青分蘗期的田間管理：從秧田移栽（或拋栽）至大田后的分蘗高峰期，是促進個體健壯發育，構造高產群體的關鍵時期。
（一）科學管水：移栽或拋栽時田間要保持水層約5-6厘米，淺灌勤灌，有利于早生快發。
（二）科學施肥：早施分蘗肥，分蘗肥一般在拋、插后5-7天，每667㎡施尿素5公斤左右。
（三）科學除草：通常在秧苗拋、插后3-7天施用除草劑，按產品說明使用。
防止僵苗：僵苗有各種類型（低溫、中毒、缺素等），我們主要注意的是缺素癥狀，如缺氮、缺磷、缺鉀、缺鋅而引起的僵苗，解決方法就是補施所缺的肥料元素，湖南水稻缺鋅比較常見，你們可以推廣應用中化化肥的磷酸二氫鉀，作葉面噴施后可快速補充磷鉀養分。
二、拔節孕穗期的田間管理：
拔節孕穗期是營養生長與生殖生長并進時期。這一時期一是要注意適時適度曬田，以改善土壤通氣性，促進根系發育，控制無效分蘗和紋枯病發生。二是間隙灌溉，主要采用灌水與落水相間的間隙灌溉法。三是巧施穗肥（壯苞肥），幼穗分化階段是水稻一生中的兩個吸肥高峰之一（另一個是分蘗期）。
三、抽穗結實期的田間管理：
抽穗結實期是以谷粒充實為主的生殖生長階段，也是結實率與千粒重的決定時期。一是干干濕濕灌溉（干濕交替），二是補肥壯籽，一般在孕穗至齊穗期使用，肥料以尿素、磷酸二氫鉀等。我省還廣泛使用“谷粒飽”作葉面噴施，以提高結實率和千粒重。
水稻品種生育期怎么劃分？
有人說水稻生育期是“從播種到成熟”所需的總天數，這是不確切的，嚴格地說，生育期應該是從出苗到成熟所需的天數。根據生育期的長短，可將水稻品種劃分為不同的熟期類型，按照各地品種在長沙種植，3月下旬播種所需的生育天數，可將全省各地的水稻品種劃分為早稻、中稻和晚稻。其中早稻生育期為110～120天，中稻為125～150天，晚稻為115～125天，但因氣候變化和播期不同而出現差異。
水稻一生可分為哪幾個生育階段？
人們習慣上都是將種子萌發到新種子成熟作為水稻一生生長發育的全過程。水稻一生的生長發育過程可分為三個階段：
（1）種子萌發至幼穗開始分化前為單純的營養生長階段；
（2）幼穗開始分化至抽穗前為營養生長與生殖生長并進階段；
（3）抽穗至成熟是單純的生殖生長階段。在生產實踐中，人們根據外部形態的變化，具體將水稻一生劃分為秧苗期、分蘗期、拔節期、孕穗期、抽穗期、開花期、灌漿期（乳熟期）、成熟期等若干個不同生育期。
水稻營養生長階段分為哪幾個時期？
水稻營養生長階段是指植株的營養器官根、莖、葉的生長階段，一般是從種子萌發到幼穗分化以前，這一階段包括秧苗期、分蘗期和拔節期。分蘗期依時間和速率不同，又進一步分為分蘗始期、分蘗盛期和分蘗末期。注意：一般在分蘗末期，就要控制分蘗，進行排水曬田，以控制無效分蘗的發生，利于有效分蘗生長粗壯。
水稻生殖生長階段分為哪幾個時期？
水稻生殖生長階段是指植物生殖器官幼穗、花、種子的生長階段，一般是從幼穗分化開始到新種子的形成。這一階段包括孕穗期、抽穗期、開花期、乳熟期和成熟期。從幼穗分化到抽穗結束，水稻吸收的氮素數量約占其一生中吸收氮素總量的50％左右。因此，栽培上特別強調要施好穗肥，以補充營養，增加穗粒數。
什么是水稻分蘗？水稻分蘗發生有什么規律？
分蘗是生殖生長固有的生理特性。稻莖上除穗頸節以外，各節上均有一個腋芽。在適宜的條件下，莖節部密集而不伸長的腋芽都能萌發形成新莖，這就是分蘗。水稻分蘗實質上就是水稻莖稈的分枝在通常的條件下，水稻的分蘗主要是在靠近地面的莖節上發生，這些發生分蘗的莖節叫做分蘗節。著生分蘗的稻莖叫做分蘗的母莖。稻株主莖上長出的分蘗為第一次分蘗，第一次分蘗上長出的分蘗為第二次分蘗，依次類推。同一稻株上可發生第三、第四次分蘗。
肥料對水稻分蘗的影響？為什么要追施分蘗肥？
肥料（營養元素）與分蘗的形成關系十分密切。一般施肥水平高，分蘗快而多，施肥水平低，分蘗慢而少。肥料中的氮、磷、鉀三要素對分蘗的影響最為顯著，其中又以氮素的影響最大。稻株生長必須具有一定的氮素水平，據測定，稻葉的含氮量高于2.5％（干重）時，新葉才能伸長，秧苗含氮量低于2.5％時，分蘗停止，只有超過3.0％時，分蘗才能迅速生長。一般來說，分蘗期稻葉含氮量達到4.0-5.0％時，稻株才可望獲得高產。因此，在水稻分蘗期必須保證速效性氮肥的供應，分蘗發生才能早而多，故應早施分蘗肥，使其早生快發。
什么是有效分蘗和無效分蘗？在生產上有何意義？
有效分蘗是指后期能夠形成有效穗的分蘗，而不能形成有效穗的中途死亡的分蘗均為無效分蘗。有效分蘗是決定有效穗數，構成產量的主要因素。在生產上應采取促進措施，爭取較多的有效分蘗，減少無效分蘗。其措施是在移栽后的分蘗初期，及時追肥，合理管水，促進早生快發，在分蘗后期（分蘗末期）及時曬田，控制分蘗，防止分蘗發得過頭。
如何掌握返青分蘗肥和壯苞肥的追施？
返青分蘗良好的長勢長相是移栽后的3-5天活蔸，7-10天開始分蘗，20天分蘗可達到預定的穗數指標，葉色清秀，植株健壯。早施分蘗肥，促進有效分蘗。特別是雙季早、晚稻，有效分蘗期短，一般在移栽后5-6天內需要施用分蘗肥，用量一般每畝田（667m2 ）需要追施氮化肥尿素和氯化鉀各為6-7公斤，以后則需看苗追肥。還要及時施用壯苞肥以補充養分，一般在曬田復水后劍葉始出時每畝田施尿素和鉀肥各3-5公斤，或施復合肥10-12公斤。
水稻大田生長期應如何科學合理施肥？
（1）水稻大田的施肥原則是有機肥與無機肥相結合，氮、磷、鉀肥相結合，為水稻的生長發育提供全面合理的營養。提倡測土配方施肥，一般有機肥需要占總施肥量的30％以上，氮：磷：鉀（N:P2O5：K2O）一般為1:0.5:0.8～1較為適宜。
（2）嚴格控制施氮和施肥總量：研究表明，水稻大田每畝（667m2）的施肥總量，早稻和晚稻均需控制在每畝施純氮（N）8-12 kg,磷（P2O5）4-5 kg ,鉀（K2O）8-12 kg;中稻和一季稻需控制在每畝施純氮（N）12-15 kg,磷（P2O5）6-7 kg ,鉀（K2O）12-15 kg，還可施硫酸鋅1-2 kg。
（3）施肥方法:在翻耕整田時施足基肥，適當追施分蘗肥和穗肥。氮肥（尿素含量46％）一般用50-70％作基肥，追施20-30％作分蘗肥，用10-20％作穗肥；磷肥（鈣鎂磷肥含P2O5 為12％）需全部用作基肥；鉀肥（氯化鉀含K2O為60％）基施和分蘗期追施各占50％。除磷肥用作基肥外，全部有機肥也必須作基肥，施基肥時必須將有機肥和無機肥施用均勻，先施入稻田后翻耕整田，使全耕作層中都有肥料，也可將專用復混肥在整田時一次性施入稻田耕作層，這種施肥方法就叫做一次性全層施肥法。
在翻耕整田時如何施足基肥？
基肥是以有機肥和磷肥為主。早稻基肥一般每畝田需施用土雜肥和人畜糞或家欄肥500公斤，田間綠肥約1000公斤，氮肥碳酸氫銨20-30公斤，過磷酸鈣20-25公斤，或者施用復合肥35-40公斤，實行一次性全層施肥。晚稻基肥一般為每畝田施雞糞400公斤或菜餅50公斤，碳酸氫銨30-40公斤，過磷酸鈣25-35公斤，氯化鉀5-7公斤，或者直接用復合肥40-50公斤，進行一次性全層施肥。
水稻抽穗結實期（穗肥）應如何追施？
水稻齊穗期追肥可提高葉片的含氮量，增強光合作用，延長葉片的功能和維持根系的活力。穗肥又叫壯籽肥，一般在齊穗期，每畝田追施尿素2-3 kg或磷酸二氫鉀500g為宜。另外始穗期至齊穗期可噴施谷粒飽50-100克，以促齊穗，提高結實率，增加千粒重，并防止早衰。
水稻施肥技術和方法的發展如何？
水稻專用肥或稱水稻復合肥、復混肥、摻混肥等，是配方施肥技術在水稻生產上的應用，是水稻科學施肥技術的物化產品。自20世紀90年代以來，我國水稻專用肥在全國各稻區得到了廣泛的推廣應用，大量減輕了勞動強度，是實現水稻生產規范化和輕型化的重要途徑，也是現在水稻生產的發展方向。
什么是水稻的配方施肥？
所謂水稻的配方施肥是根據水稻生長的需肥規律，土壤供肥性能與肥料施用效應，在施用農家肥（有機肥）的基礎上，研究提出的在一定土壤條件下水稻生長所需的氮、磷、鉀化肥和微量元素的科學配比用量以及相應的施用技術。也就是說，水稻配方施肥時根據水稻生長發育所需的養分總量在扣除農家肥料和土壤中提供的養分之外，其不足的部分則由化學肥料來進行補充，因為一般的農家肥（有機肥）可以提供40-50％的養分，另外化肥也可補充40-50％的養分。
水稻配方施肥的主要方法是什么？
1.地方分區（級）配方法:在相同稻區將稻田按照土壤肥力的高低劃分成若干等級，如高肥區、中肥區、低肥區可作為一個配方區，再根據當地的土壤普查資料和以外的田間試驗結果，結合群眾經驗，較為科學合理地估算出各配方區內較為適宜的化肥種類和用量，也就是合理的N、P、K配比。
2.水稻目標產量法：對雜交水稻或常規稻先確定一個產量目標，再按不同水稻吸收養分的數量，估算出每個單位面積（667m2）所需要的化肥量及氮、磷、鉀的配比。如雜交水稻每生產100公斤稻谷需要吸收氮（N）1.5-2.0 kg,磷（P2O5）0.5-1.0 kg ,鉀（K2O）1.8-3.6 kg,氮、磷、鉀的比例為1：（0.3-0.5）:(1.2-1.8) 。
3.田間試驗配方法：主要是通過在田間設立不同肥料單因子或多因子處理，經田間小區多點試驗后的結果，根據試驗結果選擇最佳的N、P、K的配方，確定化肥的合理施用量與氮、磷、鉀的施用比例，并進行工業化生產。工廠生產的復合肥，只要選用合理，既增產，又節約肥料，較好地克服了過去濫施化肥所造成的浪費和農田污染。
什么叫水稻專用肥？專用肥與復合肥有什么區別？
水稻專用肥是根據稻田土壤供肥特性，水稻的營養特性和養分吸收規律而進行配方生產的作物專用肥，是目前推廣應用最廣的作物專用肥。全國各地都有根據本地土壤肥力特性和作物需肥特性而進行配方生產的作物專用肥，尤其以水稻專用肥的生產和應用最為普遍。近年來，具有較高科技含量的水稻有機專用肥和水稻控、緩釋專用肥產品也不斷出現。
水稻專用肥也是相對通常的水稻復合肥而言的，除水稻外，還有棉花、蔬菜、果樹等多種農作物復合肥。通常復合肥的有效養分含量主要是由所用肥料原料的有效養分含量決定的，并不依特定作物所需養分種類和含量而定。而作物專用肥的養分配方則主要是依據特定作物（水稻）的營養特性和養分吸收規律而定的，可在任何土壤條件下施用。
中化化肥公司目前有哪些可在水稻上推廣應用的復合肥？
一 、中化煙臺作物營養有限公司生產的摻混肥料（通用性）
是將單質肥料（多元素肥料）按一定比例摻混而成，根據不同作物的需肥特點，對氮、磷、鉀及中、微量元素進行科學配比后而生產的復合肥。主要摻混肥料（通用型）一般內含控釋因子、總養分含量≥40-50％，其中N-P2O5-K2O不同含量的品種有：16-10-24（硫酸鉀型）、17-17-17（含氯）、18-12-20（硫酸鉀型）、16-11-18（硫酸鉀型）、30-5-5（含氯），一般每袋重50公斤。
二、中化煙臺作物營養有限公司生產的摻混肥料（專用性）
有適合不同土壤不同作物的氯化鉀或硫酸鉀類型的產品，其主要品種除了水稻專用肥以外，還有玉米加鋅專用肥、花生加硼專用肥、果樹專用肥、蔬菜姜蒜專用肥等，一般每袋重50公斤。
三、 中化山東肥業公司生產的復合肥
1．新型氨化系列產品：具有造粒均勻、色澤光亮、顆粒強度大、質量穩定的特性，其中養分均衡型和高磷型產品可用于小麥、玉米、棉花、水稻等作物用作基肥使用。此系列的復合肥主要品種有：15-15-15（Cl）、16-16-16（Cl）、17-17-17（Cl）、17-17-7（Cl）、20-16-4（Cl）等。
2．聚合肽系列產品：聚合肽復合肥是在復合肥的生產過程中加入了多肽金屬蛋白酶經造粒而成。多肽復合肥內含控釋因子：金屬蛋白酶、尿酶抑制酶-速效-長效作用，能保護有益微生物，激活植物細胞，促進根系生長。和普通復合肥相比，可提高肥料利用率25％以上。可適用于小麥、玉米、水稻、棉花、蔬菜、果樹等農作物。主要品種有：15-15-15（S）、18-18-8（Cl）、15-30-5（Cl）等。
3．新型緩控釋肥系列產品：緩控釋復合肥養分能在作物生長過程中均衡釋放，可全生育滿足作物的生長需求，可有效減少氮、磷、鉀的流失，提高了化肥的利用率。此系列產品適合于北方小麥、玉米和南方水稻等生長周期較長的作物一次性全層施肥。主要品種有：20-12-12（Cl）、24-13-15（Cl）、22-12-8（Cl）等。
4．熔體高塔系列產品：是利用尿素溶液，配以磷銨、鉀鹽，是一種高質量、低消耗、少污染的復合肥。目前已生產的有高氮型：30-5-5（Cl）、28-6-6（Cl）等，高氮高鉀型：25-10-16（Cl）、22-6-18（S）等，高氮高磷低鉀型：26-17-8（Cl）、23-16-7（Cl）等，可根據各種作物的需肥量任意選擇。
5．硫基噴漿系列產品：硫基噴漿產品采用氯化鉀低溫連續轉化法的化學合成工藝生產，相比傳統工藝產品，質量穩定，顆粒圓滑。產品為硫酸鉀型，適用于忌氯作物，也適用于各類土壤（鹽堿地）和各種農作物（忌氯作物），可廣泛應用。主要品種有：15-15-15（S）、14-16-15（S）、13-17-15（S）、12-18-15（S）。
硫基復合肥與氯基復合肥有什么不同？
氯是植物必須的微量元素之一，但氯離子濃度過高時會產生毒害，明顯地影響作物的生長發育和品質下降。
1．標識不同：國家的相關標準有明確要求，凡氯基復合肥必須標識“含氯（Cl）”,另外，“含硫基復合肥（S）”不等同于“硫酸鉀復合肥”。
2．工藝不同：硫基復合肥完全經過化學反應噴漿造粒而成，顆粒養分一致，而氯基復合肥則沒有化學反應過程。
3．施用范圍不同：硫基復合肥可廣泛適用于各種土壤和各種作物，而氯基復合肥則不能施用于一些忌氯的作物及沙地和鹽堿地。
4．施用方法不同：硫基復合肥可以用作基肥、追肥，也可用于作種肥和根外施肥，而氯基復合肥只可用于作基肥和追肥。
5．土壤肥力不同：硫基復合肥可有效改善土壤的理化性狀和缺硫狀況，而如果長期施用氯基復合肥會造成土壤板結和鹽堿化。
我省常見的忌氯作物有哪些？
農作物對氯產生毒害后一般較難防治，只能多澆水降低或稀釋氯離子濃度。我省常見的忌氯作物有西瓜、葡萄、柑橘、草莓、馬鈴薯、甘薯、煙草、甘蔗、茶葉等；蔬菜還有萵苣、菠菜、黃瓜、甜菜、菜花、芹菜、蔥蒜等。
哪些作物應用硫酸鉀型復合肥較好？
我省主要有煙草、馬鈴薯、紅薯、西瓜、甜瓜、葡萄、柑橘、油菜、大白菜、甘藍、辣椒、萵苣、莧菜等忌氯作物和沙土地、鹽堿地等，必須要施用硫酸鉀型復合肥。
哪些作物應用氯化鉀型復合肥較好？
我省主要有水稻、小麥、玉米、棉花等農作物適應氯化鉀型復合肥，不僅效果好，而且投入少，有明顯的增產作用。
施用復合肥時還應注意哪些事項？
1．在水田等土壤還原性強的條件下施用硫酸鉀型復合肥時，應加強水分管理，注意保持土壤通氣性。
2．用含氮量低于15％的復合肥做基肥或追肥時，一般可按3:1摻配尿素或按1:1摻配碳銨混合均勻后使用。
3．旱糧作物播種時，應注意種肥隔離，肥料應側深施，距離種子10-15厘米以上。
4．在肥藥混用中可與固體農藥直接混用，盡量避免與液體農藥混用。硫酸鉀型復合肥不可與石硫合劑、波爾多液等堿性農藥混用。
微量元素越多越好嗎？
由于作物對微量元素的吸收量很少，如硼、鋅、錳、銅、鉬、氯等微量元素在土壤中的含量也很少，因此微量元素的施用是有一定限度的，并非越多越好。過量施用微量元素易引起作物中毒，而且還會由于多種微量元素之間的拮抗作用導致其他元素的缺乏，在生產中也要科學、合理地施用微量元素。
我省推廣應用的有哪些復合肥和水稻專用肥？
I．“芙蓉”牌雜交水稻專用緩釋、控釋復合肥：是由中國石化股份有限公司與國家雜交水稻工程技術研究中心共同研制開發的。它是通過對稻田土壤特點和雜交稻的營養特性及吸肥規律進行綜合分析而提出的肥料配方，并科學利用養分分段緩釋、控釋等核心技術生產的一種水稻專用肥。其產品有總養分含量≥45％，N:P2O5：K2O=18:10:17；總養分含量≥40％，N:P2O5：K2O=18:8:14。控釋肥的施肥方法與一般復合肥一樣，主要用作基肥，采用一次性全層施肥法。
II．“強農”牌水稻專用配方肥：是湖南省配肥開發中心根據全省不同土壤特性開發生產的水稻專用肥。主要有“強農”牌水稻專用配方肥，總養分含量≥25％，N:P2O5：K2O=12:5:8，一般每畝田施用40-50公斤作基肥。還有“強農”牌水稻一次性配方肥，總養分含量≥34％，N:P2O5：K2O=17:7:10，在翻耕整田時一次性施完，以后不再追肥。
III．“湘珠”牌水稻專用復混肥：是湖南湘珠化工股份有限公司與湖南農業大學共同研制的復混肥系列產品。其養分含量有低、中、高三種復混肥：10-5-10（25％）、14-7-10（31％）、15-10-15（40％）。
IV．“興湘”牌水稻專用復混肥：是湖南省土肥研究所根據湖南稻田土壤肥力特征和水稻生長特性，采用先進工藝生產的。主要有低養分含量25％，高養分含量48％和除草型水稻專用追肥3種產品。
根據水稻長勢和產量應掌握的施肥要點有哪些？
決定水稻產量的是土壤中相對的養分含量。施肥時應通過以往的種植經驗和田間苗情，了解和掌握稻田里是否缺乏什么大量元素或中、微量元素，湖南省稻田一般容易造成微量元素缺乏癥的主要有鋅、硼等，要及時發現，及時針對性地補施。微量元素一般選用葉面肥進行葉面噴施。
中化化肥公司目前有哪些葉面肥和微量元素肥料？
中化煙臺作物營養有限公司生產的葉面肥有中化磷酸二氫鉀，含磷51.2％，含鉀33.8％的水溶性肥料可作葉面肥噴施；微量元素肥料主要有中化-顆粒鋅、顆粒硼，中化-速溶硼，中化-聚合硼鉀，復合微肥等，都可用作葉面肥噴施。
水稻大田生長期間應如何科學管理？
在管水上，采用“以水調肥，以水調氣，以氣養根，以根促葉”的管水原則。也就是說水稻移栽到大田以后，返青期間保持淺水層，分蘗期濕潤灌溉，當田間分蘗數達到每畝約20萬基本苗時，及時曬田，采用多次輕曬，要曬到田中開絲拆，白根跑滿田為宜，控制無效分蘗，促進根系下扎，田曬好后及時復水。孕穗期田間需保持淺水層至抽穗揚花期，灌漿乳熟至成熟期進行間歇灌溉，干濕交替，保持田間濕潤，收獲前7天左右可以斷水。