9月27日，湖北省潛江市老新鎮，放眼望去，稻浪滾滾，稻田四周溝渠環繞，肥碩的小龍蝦不時躍出水面。老新鎮秀河村劉金水一早就來到自家稻田，今天，一批特殊的客人——湖北、湖南、江西、江蘇、安徽、廣東等地遠道而來的種植大戶要造訪他的蝦稻田。

“葉青籽黃，這水稻杠杠的！”“稻好，蝦就好！”160多位種植戶擠在田埂上，七嘴八舌議論著。劉金水的蝦稻田由全國農技推廣中心、潛江市土肥站與中化農業共建，從事蝦稻共作5年，今年，他迎來了大豐收。“我算了一下，每畝比往年至少增收280元。”在當天由全國農技推廣中心、潛江市農業局和中化農業共同主辦的全國減肥增效蝦稻種養結合現場會上，劉金水興奮地說。

種植大戶參觀全國農技中心—中化農業蝦稻示范田

蝦稻共作，一田雙收，高效益讓這種模式近些年爆發式增長。但隨之而來的，技術和服務短板也日益凸顯。中化農業旗下的中化化肥從五年前展開蝦稻共作模式研究，率先開發蝦稻專用肥，組建水產技術團隊，用科技的力量，助推這一農業供給側改革標桿工程。

養好蝦種好稻

稻田里怎么才能養好蝦？用行家的話來說就是：養草調水。

安徽六安市夏荷農業科技發展有限公司負責人范勇種了420畝蝦稻，是這方面的行家里手。他圍著示范田和對照田轉了一圈后告訴記者：“你看，示范田的水很肥，長了各種各樣的草和藻類，這些都是蝦子的天然餌料，而對照田的水比較瘦，沒什么草，蝦子肯定長不好。”

蝦稻共作是一個天然的共生系統，稻田給小龍蝦生長提供良好的棲息地，反過來，小龍蝦的代謝物又是水稻的營養，而且小龍蝦還能消滅部分害蟲。“養蝦的農戶都知道，蝦好，稻就好，反過來也一樣，稻好，蝦子也差不了。”來自江蘇盱眙縣的蝦稻種植大戶朱宏江頗有心得地說。

根據全國農技推廣中心、湖北省耕地質量與肥料工作總站、潛江市農業局與中化農業聯合實地測產，劉金水15畝示范田今年蝦稻雙豐收：示范田施肥30公斤，對照田畝施肥45公斤，肥料減量了，水稻卻畝增產46公斤。

與此同時，根據測算，中化農業蝦稻共作示范田龍蝦死亡率更是明顯降低。蝦稻合計，畝凈利潤2800元。

全國農技推廣中心土肥處處長辛景樹（左一）查看中化蝦稻共作示范田

劉金水的蝦稻田究竟有什么秘訣？答案就是中化農業打磨五年不斷迭代升級的蝦稻寶。

“選擇蝦稻肥，核心是安全，不能對蝦子有傷害，蝦稻寶不僅安全，而且后期絕不脫肥，最重要的是調水養草，草好、水好，蝦子就不容易生病。”劉金水對蝦稻寶交口稱贊。

五年持續攻關

蝦稻共作如今在長江中下游稻作區蔚然成風。據統計，全國小龍蝦養殖面積超1000萬畝，其中70%系蝦稻共作。潛江蝦稻共作近些年更是突飛猛進，躋身“中國小龍蝦之鄉”。

蝦稻共作受到政府、企業和農民三方熱捧。出席當天現場會的潛江市農業局局長許志剛說，蝦稻共作實現了“政府要糧食、農民要效益、市民要健康”的三方目標，為農業供給側改革和高質量發展探索出新路徑，“希望中化能為蝦稻生態種養提供更多的解決方案”。

但是，與迅猛擴張的蝦稻面積相比，配套的技術和服務卻嚴重滯后。近些年，很多種養殖戶都發現，小龍蝦的病害呈現日益高發的態勢。

蝦稻種養結合技術培訓

在這當中，當務之急是要研發一款真正的蝦稻專用肥。事實上，市場上標稱蝦稻肥的產品并不少，但很多不過是常規肥料改換了名目，魚龍混雜。

“大量施用常規復合肥導致土壤酸化、板結，進而導致小龍蝦易患病；只施用有機肥，肥力低，水草及浮游生物量不夠；而且，如果施用不合格有機肥，還會破壞，使小龍蝦密度下降。”中化化肥湖北分公司農藝師解釋說。

潛江市知名的蝦稻種養專家王關林對此深有感觸：“蝦稻肥除了要滿足水稻目標產量的要求，還要改善水體環境，培育浮游生物和水草，這樣才能實現生態種養，否則只能依賴飼料喂養，在這方面，中化邁出了令人期待的一步。”

蝦稻寶系由中化化肥旗下湖北中化東方肥料有限公司推出，填補了這一領域的技術空白，歷經五年，不斷升級優化。中化東方總農藝師尹艷軍介紹，蝦稻寶是一款集合了有機、無機和生物技術的產品，蝦稻寶是一款真正安全的肥料，不僅減少了化肥使用量，提升了利用率，而且能夠快速改土、調水、養草，實現蝦稻種養的生態、安全、高效。

龍蝦養殖要邁向生態化，必須降低化肥用量。使用中化蝦稻寶，畝施肥量減少了15公斤。全國農技推廣中心土肥處處長辛景樹說，全國農技中心針對中化農業11項新型肥料，在23個省相繼開展試驗，實現了大田作物減肥10%不減產的目標。

助推蝦稻經濟

蝦稻共作是鄉村振興和精準脫貧的有力抓手，潛力巨大，市場廣闊。中化化肥副總經理馬躍說，中化農業作為央企，有責任、有使命承擔國家的鄉村振興戰略，未來圍繞蝦稻共作，將不斷通過科技的力量來助推這一新興產業不斷壯大。

中化化肥副總經理馬躍接受媒體采訪

馬躍介紹，針對蝦稻共作不斷擴張的形勢，中化化肥在中化東方之外，還在湖北江陵新設了工廠，在山東臨沂建設研發中心，為開發蝦稻系列專用產品提供技術和生產上的支撐。此外，中化化肥積極引入“外腦”，與長江大學、荊州氣象站深度合作，組建專家團隊，探索建立與規模化、生態化、標準化蝦稻共作模式相匹配的產品技術規范。

值得一提的是，與大小企業紛紛進軍蝦稻肥領域相比，中化化肥除了提供產品之外，更是在服務上下功夫，建成了一支30人的水產養殖技術團隊，這在業內還是獨此一家。這支隊伍常年活躍在田間地頭，測量土質和水體，指導農戶科學種植和養殖，開展形式多樣的技術培訓。

“整體上，現在從事蝦稻共作的還是以小農戶為主，水平參差不齊，需要政府和企業一起來開展培訓和服務，推動蝦稻經濟不斷壯大，讓農村更富饒美麗，讓環境更可持續。”馬躍表示。