2017年，馬鈴薯行情遭遇罕見的大起大落。不期而至的低潮，讓這個產業的“引擎”——馬鈴薯種業的短板浮出水面：缺乏高品質種薯，就沒有更高的產量、品質和效益，更會掣肘馬鈴薯主糧化戰略的推進。

有一個冰冷的數字：中國馬鈴薯單產世界排名百位左右。在新品種培育上，國內與世界先進水平更是差距明顯。“種薯質量決定產業未來。”在8月14日于內蒙古太仆寺旗召開的錫林郭勒盟第五屆馬鈴薯種薯高端論壇上，內蒙古格瑞得馬鈴薯種業股份有限公司董事長李冬虎疾呼。

成立于2003年的格瑞得，種薯年產量國內第一，尤其是在影響馬鈴薯產量和品質的關鍵脫毒技術上走在行業前列。日前，記者奔赴位于太仆寺旗的格瑞得總部，探訪一枚優質的種薯是如何誕生的。

內蒙古格瑞得馬鈴薯種業股份有限公司廠區一角

一枚優質種薯的征途

馬鈴薯繁育不是任何企業都玩得起的“游戲”。一枚優質的種薯，從種子企業選薯始，到被農民種植終，要走過6-7年的漫長征途。

李冬虎說，種薯的選育過程按照時間順序分為四個階段，每一個階段都要保證零差錯，否則就會前功盡棄，不僅損失資金，還有無法挽回的時間。

內蒙古格瑞得馬鈴薯種業股份有限公司董事長李冬虎

在大田選薯階段，工作人員至少要花2年時間做出無病毒含量的原始苗；篩選出原始苗后轉入無菌組培室，進行脫毒苗快繁，這個過程需要1年；第四年，獲得足夠數量的脫毒苗后，便開始在隔離的環境里進行微型薯繁育；最后兩年，微型薯被移栽到天然環境好的地區相繼進行原種和一級種薯生產，最終才成為面向市場的優質種薯。

在一枚優質的種薯的漫漫旅程中，最核心、也是最費力的就是要做到全程無污染。“種薯一旦帶毒，對馬鈴薯產量、外形、顏色、品質等都會產生直接而重大的影響。”李冬虎解釋。

種薯培育需要投入巨大的資金和人力，還需要足夠的耐心。也正因為此，有些人便偷工減料，簡化流程，加之目前國內對種薯質量的市場監管和檢測缺位，導致不合格種薯流向市場。

格瑞得建立了從源頭到終端的全產業鏈，種薯生產的每一個流程都被一絲不茍執行，每一個育種環節都在公司嚴密控制之下，而不是像一些育種公司把某些環節外包托管。獨立自主的育繁推，最大程度保障了種薯品質。

無菌組培室就建在格瑞得太仆寺旗馬鈴薯研究所內

數據足以印證。在格瑞得，生產一粒微型薯，成本平均在0.8元，而有些企業的成本僅有0.3元。巨大的差異源自于管理上的差距。“格瑞得絕不會通過犧牲品質來壓縮成本，未來我們將走低價優質的道路，發揮規模優勢。”李冬虎說。

目前，格瑞得年產優質種薯7萬多噸、微型薯1億粒、脫毒苗5000多萬株，集團擁有五個分公司和一個研究所，構建起了一條馬鈴薯全產業鏈，這家來自中國的種薯龍頭正在快速崛起。

“奇跡”藏在細節之中

因為對品質的苛求，格瑞得保持了種薯質量零投訴。而且，在高端種薯領域，全國推廣面積大概是400萬畝，而格瑞得則達45萬畝，占全國十分之一強。“以山東高密縣為例，高端種薯一斤售價能高達3元，格瑞得在高密占80%份額。”李冬虎介紹。

奇跡藏在細節之中。記者走訪格瑞得，目睹了這家種企近乎偏執的質量管控。

格瑞得坐落在大草原之中，走進廠區，一座花園式工廠撲入眼簾。在這里，上至董事長，下到普通員工，吸煙是被嚴格禁止的。原因是擔心煙草中含有的細菌會傳播給馬鈴薯。

記者趕到組培室參觀時，只能隔著一層玻璃觀望，進去拍照的念頭只好放棄。組培室是封閉管理，目的就是為了創造嚴格的無菌環境。

等待收獲的微型薯

在微型薯繁育基地，數十個防蟲網室鱗次櫛比排開，脫毒苗就在這里栽培。記者看到，所有的大棚都覆蓋了防蟲網，防止蚜蟲叮咬。進入棚內，大家還需穿過兩道隔離門。

與常見的大田種植不同，在這里，脫毒薯苗并非栽種在土壤里，而是一種叫做蛭石的基質里。“這是一種無污染的材料，但有些企業為了節省成本，會將脫毒薯苗直接栽到土里，那樣會感染土傳病害。”李冬虎說。

對細節的執著無處不在。比如在最后的工序——大田原種生產環節，格瑞得堅持采取輪作倒茬措施。這樣做的目的，同樣是為了避免土壤退化給制種質量帶來影響。

配備了各種現代化設施的大田原種生產基地

據記者了解，格瑞得每年有2萬多畝地用于種薯栽培，而公司實際擁有大田面積超過6萬畝，就是為了滿足倒茬需要。這樣做雖然增大了公司投入，但給品質管控提供了堅實保障。

不是所有土豆都叫格瑞得

中國第一個馬鈴薯農場誕生在1995年，而這里也是李冬虎馬鈴薯事業的起點。作為一個見證了中國馬鈴薯產業崛起進程的親歷者，李冬虎對馬鈴薯有著自己獨特的理解，并由此創立了一家個性獨特的種業公司。

李冬虎認為，馬鈴薯其實是“三高”產業——高資金、高投入、高人工。如果說，足球場在短短的90分鐘內都充滿了風云變幻，而生長期長達90天的馬鈴薯農場則更不可測。2017年的市場波折，某種程度上標志著行業進入了轉折期和分化期。“馬鈴薯的優質優價時代已經到來。”李冬虎說。

品質時代的來臨，對馬鈴薯種業提出了更高的要求。格瑞得作為引進國外馬鈴薯先進技術最多的企業之一，迎來了風口。據記者了解，格瑞得截至目前已經引入了200多個優質種源，與全球最大的種薯公司荷蘭HZPC保持了緊密合作。與此同時，格瑞得還與中化農業攜手，在種薯營養管理和植保技術上實現精準化，培育更優的種薯。

由格瑞得發起的全國種薯經銷聯盟在內蒙古太仆寺旗成立

不是所有土豆都叫格瑞得。正如這句話所揭示的一樣，格瑞得雖然偏居一隅，但卻有個性鮮明的現代企業特點。

有人將格瑞得總結為三句話：一支軍隊、一所學校、一個家庭。在格瑞得，所有員工必須無條件服從上級指令，這是由育種企業的特性所決定的，育種流程中稍稍疏忽，便會出現偏差。

在格瑞得，各種技術交流會貫穿全年。不僅如此，格瑞得的員工常常都有遠赴歐美接受培訓的機會，國際先進的育種技術開闊了的視野，也給格瑞得帶來源源不斷的創新活力。

格瑞得有55名經理、42位主管，其中絕大多數都是畢業不久的大學生。在格瑞得，有多少員工，就有多少股東。

“我們用西方技術做事，用東方傳統做人，全員股份、陽光管理，讓每個年輕人都找到自己的舞臺和未來。”李冬虎說。而這，顯然也是這家正在崛起的種企的核心競爭力，是這些充滿活力的群體創造了一枚又一枚優質的種薯。